手慣らしに

ベーグル、シフォン、マドレーヌと手慣らしに焼きました。

新聞屋の店主が薪の石窯で焼き上げるパン。

多分日本で自分だけかと‥‥‥

少しずつですが、またパンを焼いて、お客様に喜んでもらい、自分も喜べたらなあと(^_^)

週に一度程度ですが、しばらくの間テストをしていきたいと思います。