簡単で美味しく

今日のスモークチーズはヒッコリー(オニクルミ)で約二時間燻製して出来上がりました。

個人的に今までの燻製はほとんどがヒッコリーで燻製することが多いです。

今日一日冷蔵庫で熟成させて明日のカスクルートにはさんでお出ししますね〜(＾ー^)ノ


少しだけ取り置いてウィスキーのおつまみにしちゃおう(￣▽￣)