燻製中

スモークチーズを作っています♪

安いプロセスチーズが高級チーズに変身します(^O^)／

毎年秋になると燻製をしていますが、今年は自宅の薪石窯に備え付けたスモーカーを少し改造をしてベーコンを沢山スモークしたいと思っています。