『薪の石窯パン工房Chevre』(シェ-ブル) 元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
明日の仕込み
ヒデちゃん
2011年04月13日 08:07
明日からの営業のための仕込みをしています。
気温が上がるにつれ工房内の温度も上がってきました。
生地を発酵させるホイロの温度調整が難しい季節になり、気を使います。
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