バイッエンの召し上がり方

薪石窯で焼き上げたシェーブルのバイッエンミッシュブロート(おんじのパン)の
美味しい召し上がり方の一例です。

バイッエンを一センチくらいにスライスし、生ハムをのせて、フランスはマイユ
の種入りマスタードと、食べるオリーブオイル(シェーブルで販売しています)を
少量。バジルやパセリを添えてオープンサンドでお召し上がりください。
お好みでキャビアや、スモークサーモン、スモークチーズをのせても美味しいで
すよ〜♪

酸味とコクが味わい深いパンなので、様々な食材と合わせてお試しくださいね♪

自分はよくチーズフォンデュやシェイクドトマトをのせて食べています。