朝のカスクルート

日曜日に自宅ように焼いたプチフランスに自家製ベーコンの厚切り、トマト、レタスをはさんだカスクルートを朝食にしました。

薪石窯で焼いたパンは２日経っても美味しくいただけます。

軽く焼きもどしても皮はパリッと中身はモッチリが薪石窯焼きの特徴です。