薪石窯焼きカンパ－ニュ

薪の石窯だから、これだけ焼きこんでも水分をほどよく残して皮は香ばしく、もっちりとした食感と小麦本来の味わいを逃しません。

Chevre自慢のメインなパンの一つカンパ－ニュです。

窯から出した間、夜半からの窯の火入れと仕込みが報われます。

サンドイッチはもちろん、チ－ズフォンデュやソ－セ－ジをボイルしてス－プなどといっしょに食事パンとしてお召し上がりください。