『薪の石窯パン工房Chevre』(シェ-ブル) 元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
仕込み
ヒデちゃん
2008年11月05日 08:40
明日からの営業のための仕込みと薪入れです。
毎日の気温と小麦粉の温度が変化する季節なので仕込み水の温度もそれに合わせて変えていきます。
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