仕事帰りの石窯焼き

ヒデちゃんです。

今日の新聞業務をおえてから昨日からピックル液に漬け込んでおいた鳥もも肉を塩抜きしてシェーブルの薪石窯の余熱で焼き上げました♪

薪石窯で焼き上げたパンはもちろん、スープに肉に魚介類など煮込み料理からローストまで本当に美味しくなるんです。

牡蠣のローストなんてビックリするほど美味しく焼き上がるんですよ♪


古橋新聞店より新聞を購読されているお客様対象に［薪石窯倶楽部］という会をつくり、様々な食材を薪石窯で煮込んだりローストをして皆さんで食べて楽しむイベントを開催していく予定で準備しています。

準備が整いましたらヤギさん新聞にてお知らせしたいと思います♪