夜半から

朝刊業務をこなしシェーブルに。

ハナちゃんとユキちゃん夜半からの薪石窯の火入れから仕込み頑張ってます！

自分がシェーブルを経営していた時と同じように一生懸命真面目にパンを作っています。

普通のパン屋さんとは違い、薪石窯でパン焼くことは非常に難しく手間も時間も数倍かけなければなりません。

薪石窯で焼いたパンには全て薪の準備から焼き上げまでドラマがつまっているパンなのです♪