『薪の石窯パン工房Chevre』(シェ-ブル) 元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
一時の火入れ
ヒデちゃん
2012年02月26日 02:17
今日は一時から薪石窯の火入れと仕込みを。
これから薪(樫木)を五束四時間以上燃やして石窯の芯までじっくりと熱くしていきます。
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