『薪の石窯パン工房Chevre』(シェ-ブル) 元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
熾火でじっくりと
ヒデちゃん
2012年01月06日 13:55
薪を五束燃やし続けて熾火を散らし、じっくりと薪の石窯を熱くしていきます。
これで明日夜半過ぎからの火入れで朝からパンを焼き上げることができそうです(^-^)
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