ピッツアの準備♪

ピッツアタイムの前に薪石窯を再度追い焚きして熱くしていきます。

シェーブルのピッツアはナポリピッツアと同様に石窯で火を焚きながら直
火と輻射熱で二分〜三分でパリッとモッチリ焼き上げます。

生地はパン屋ならではのフランスパンの生地を使っているので冷めても充
分に美味しく食べられます♪