早めの火入れ

先週は土日と秋祭りのため、お休みをいただきまして、ありがとうござい
ました。

二日間石窯の火入れをしなかったため、窯の温度も約60℃にまで下
がっていました。

今日はいつもより早めに２時前からの火入れをしてパンが焼ける温度まで
焚いていきます。