『薪の石窯パン工房Chevre』(シェ-ブル) 元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
火入れは順調
ヒデちゃん
2010年08月21日 04:39
午前1時からの薪石窯の火入れは順調です。
常に薪を一本一本追加しながら、窯を徐々に熱くしていきます。
窯自体が大きいので今の時点で樫の木の薪を四束燃やしています。
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