薪石窯が使えないため

本日薪石窯の故障により火入れを続ける事ができず食パンをはじめハード
系のパンならびにピッツアを焼くことができなくなってしまいました。


原因は煙突の煤詰まりか、煙突内に何かが詰まっいる事かと思われます。

ロールケーキ、シュークリーム、マフィン、シフォン、菓子パンはガス
オーブンで焼き上げお店にお出しいたします。

本日食パン、ハード系、ピッツアのご予約をいただきましたお客様には大
変に申し訳ございません。
後程ご連絡をさせていただきます。

なお来週より石窯のメンテナンスを行うためメンテナンス、補修の進捗状
況によっては来週の営業を見合わせていただく可能性もございますのてブ
ログをチェックしていただきたいと思います。

お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますがよろしくお願い致します。







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