本焚きです！

火入れから約一時間経ち窯の本焚きに入りました。

パン工房のかまぼこ型の薪石窯とは違い窯内部はドーム型なので少しかってが違いますがなんとかなりそうです♪

あと一時間は薪を焚き続けて、じっくりと熱くしていきます。