Chevreの生キャラメル

今日は最近流行りの生キャラメルを試作してみました。

一回目は失敗・・・・

二回目は上手にできました。

口に入れると濃厚で甘さを少し控えた生キャラメルができました。

もう少し試作を繰り返して4月よりシュ－クリ－ムと一緒にお店に出したいと思います。


混ぜ過ぎ注意です。



口に入れると、とろけて幸せに。