『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

26日は薪石窯パンの販売日です。

2017年08月21日 | やぎの新聞屋さん♪ | ご来店
今週26日の土曜日は久しぶりにパンを焼き上げて、古橋新聞店にて販売いたします♪

新聞業務の傍らに焼くのでなかなかコンスタントにご提供できませんことをお詫びいたします。


今後のことを考えシェ－ブルのスタッフを募集し、お店を任せていきたいなと考えています。

現実私も新聞店経営をするなかで無理をして寝ずにパンを焼いていくことが自分の幸せだろうか？と感じるようになりました。

今後のシェ－ブルを維持していくためにも、お店を任せた方が良いのでは？と。

シェ－ブルのヤギの丘の整備からパンの製造販売までシェ－ブルを任せられる人材を現在探しています。

良い人来ないかなあ♪



26日は薪石窯パンの販売日です。



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